Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Jalfrezisås med stekt fänkål, quinoa och kålsallad

Jalfrezisås med stekt fänkål, quinoa och kålsallad

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 2 påsar quinoa
  • 2 burkar jalfrezisås
  • Resten av morötterna (grovrivna)
  • 1 hjärtsallat (finstrimlad)
  • 2 st. fänkål (i mycket tunna skivor)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. balsam- eller äppelcidervinäger)

Gör så här:

Till att börja med: Koka upp vatten till quinoa, t.ex. i en vattenkokare. Ta fram två grytor, en stekpanna och dagens ingredienser.

1. Skölj quinoan noga, häll den i en gryta, häll på 8 dl kokande vatten och tillsätt salt. Koka quinoan under lock i 10 min. och låt sedan dra i 5 min.

2. Häll jalfrezisåsen i en annan gryta och värm upp långsamt under lock, 6-7 min. Späd med lite vatten om såsen är för tjock. Smaka av med salt och peppar.

3. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan under tiden.

4. Blanda 3-4 msk olja och 3-4 msk vinäger i en salladsskål. Vänd morötter och sallat med dressingen och krydda med salt och peppar.

5. Hetta upp en stekpanna och stek fänkålen i olja på hög värme under omrörning. Stek tills den fått färg, 2-3 min., och krydda med salt och peppar.

Servering
Servera quinoa med kryddig jalfrezisås och toppa med stekt fänkål. Servera kålsalladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-