Kycklingsoppa med grönsaker
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Jorden runt 2 pers/3 dagar
Vecka 1013 - Dag 1
Nudlar
Koka upp vatten till nudlar och buljong. Koka nudlarna i saltat vatten efter anvisningen på paketet.
Soppa
Häll 6-8 dl kokande vatten i en gryta tillsammans med grönsaksbuljongen och låt koka upp. Skiva under tiden kycklingbröstet. Finsnitta purjon, gärna lite av det gröna också. Skölj den noga och låt rinna av. Skölj och skiva morötterna. Skölj och strimla paprikan.
Häll kycklingen i den kokande buljongen, sänk värmen en aning och låt soppan sjuda 7-10 minuter eller tills köttet är genomkokt.
Tillsätt purjo, morötter och paprika i soppan och koka upp.
Servering
Salta och peppra soppan och häll upp den i stora skålar fyllda med nudlar. Toppa med grovt plockad basilika.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
