Lisas rostade rotsaker med havtorn och miso
Recept
Ingredienser
-
1 kg rotfrukter (palsternackor, persiljerötter, pumpa och morötter)
-
salt
-
2 msk olivolja
-
2 msk vit miso
-
2 msk havtornsmarmelad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär rotsakerna i stora bitar. Du behöver inte skala dem om skalet är fint. Massera in med salt och olivolja.
2. Lägg på en plåt, ganska tätt men inte i lager. Rosta i 25 minuter eller längre tills de fått ordentlig färg.
3. Blanda miso och havtorsmarmelad. Pensla blandningen på rotsakerna och rosta i ytterligare 5 minuter. Passa noga så at det inte bränns!
Tips! Rosta dubbla mängden rotsaker. Dagen efter skär du dem i bitar och marinerar i senapsdressing
Recept av Lisa Förare Winbladh
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
