Färsk majs smakar som bäst när den bara kokas en stund. Avnjuts med lite smör och salt. Vill man göra något extra är här förslag på tre dressingar att ha till majsen: 1) Sesamolja och soja blandas med sesamfrön. 2) Olivolja blandas med citronsaft och citronskal (citron kan bytas ut mot vinäger). 3) Olivolja blandas med chili eller färsk vitlök och smakas av med lite citronsaft. Enkelt och gott!