Pizza med tomat, squash och oliver
1 personer
Ingredienser
- 1 tomat
- 1 squash
- 1 påse svarta oliver
- 1 pizzadeg
- 1 burk tomatsås med basilika
- 1 kvist rosmarin
- 1 påse riven goudaost
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Mjöl (t.ex. vetemjöl)
Kökstips
När du gräddar pizza i ugnen måste ugnen vara väldigt varm för att få bästa resultat. Du kan enkelt grädda pizzan i mer än 220 °C, men då är det bra att avstå från att använda bakplåtspapper, eftersom den inte tål högre temperaturer. Använd gärna en baksten istället.
Till att börja med
Sätt på ugnen på 220 °C varmluft. Skölj allt grönt och ta ut pizzadegen ur kylen.
Grönsaker
Skär tomat och squash i tunna skivor. Halvera ev. oliverna.
Pizza
Kavla ut pizzadeg på ett mjölat bord.
Bred ut tomatsås på degen och lägg sedan skivor av tomat och squash över. Strö oliver och rosmarin ovanpå och sist riven ost.
Grädda pizzan i ugnen i 10-12 minuter, tills botten är krispig.
Servering
Skär pizza i trekanter och servera direkt.
