När du gräddar pizza i ugnen måste ugnen vara väldigt varm för att få bästa resultat. Du kan enkelt grädda pizzan i mer än 220 °C, men då är det bra att avstå från att använda bakplåtspapper, eftersom den inte tål högre temperaturer. Använd gärna en baksten istället.
Sätt på ugnen på 220 °C varmluft. Skölj allt grönt och ta ut pizzadegen ur kylen.
Skär tomat och squash i tunna skivor. Halvera ev. oliverna.
Kavla ut pizzadeg på ett mjölat bord.
Bred ut tomatsås på degen och lägg sedan skivor av tomat och squash över. Strö oliver och rosmarin ovanpå och sist riven ost.
Grädda pizzan i ugnen i 10-12 minuter, tills botten är krispig.
Skär pizza i trekanter och servera direkt.