Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pocherad havskatt med morötter och koriander

Pocherad havskatt med morötter och koriander

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 2 dl vatten
  • 1 tsk lätt krossade koriander
  • 3-5 morötter
  • 2 dl vittvin
  • 4-6 (Ca. 800 g) havskattkotletter
  • 1 knippe timjan
  • 25 g smör
  • köttsnören eller köttnålar

Gör så här:

Krydda kotletterna med salt och peppar och knyt ihop dem med en bit köttsnöre. Skär morötterna i skivor. Snitta lökarna från topp till botten och sautera dem i en kastrull med lite smör i ett par minuter tills de är klara. Tillsätt morötter och kryddor och lägg fisken ovanpå. Koka upp vatten och vin och häll det över fisken och pochera den i 10-15 min. allt efter storlek. Avlägsna fisk och örter från kastrullen och håll det varmt. Koka lagen tills den har en god smak. Jämna ev. ut med maizena. Anrätta fisk och örter på ett fat och häll över lagen. Servera med kokt potatis eller nudlar.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-