Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Ricebowl med rättika, pak choy, thaibasilika och teriyaki

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse vitt jasminris
  • 1 påse mukimamebönor
  • 1 pak choy
  • 1 knippe thaibasilika
  • 1 lime
  • 1 cherry bomb-chili
  • 1 burk skurna grönsaker (strimlad rättika)
  • 1 påse teriyakisås

Kolla att du har hemma:

  • olja (t.ex. sesam- eller olivolja)
  • salt
  • ev. soja
Kökstips

I dag får du en speciell liten chili. Den är rund, röd och heter cherry bomb, eftersom den liknar ett körsbär. Den är lite starkare än den chili vi vanligtvis använder i matkassarna, så smaka av innan du strör den över rätten.

Till att börja med

Koka upp vatten till ris. Skölj frukt och grönt.

Ris och mukimamebönor
  1. Häll riset i en kastrull med 4 dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min. Låt mukimamebönorna koka med de sista 4-5 min. Smaka av med salt eller soja.

Grönsaker
  1. Skär pak choyen i smala strimlor på längden och plocka thaibasilikan. Skär limen i klyftor och finhacka chilin (se kökstips).

  1. Hetta upp en stekpanna eller wok, tillsätt olja och stek pak choyen på mycket hög värme under konstant omrörning i 2-3 min. Lägg över i en skål och krydda med salt eller soja och ev. en nypa chili.

  1. Vänd rättikan med lite olja och limesaft.

Servering

Fördela ris och mukimamebönor i skålar och toppa med rättika, pak choy, thaibasilika och chili. Ringla över teriyakisås och pressa över limesaft.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-