Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Är du redo för en utmaning?

Vi på Årstiderna vill inspirera dig till att äta mer grönt. Därför har vi startat Gröna Utmaningen, som vi hoppas att du vill vara med på! Under tre veckor mottar du matkassar från oss, som gradvis blir grönare och grönare. Du börjar med den Flexitariska Matkassen och slutar med den Veganska Matkassen.
Anmäl dig senast 13/8! Läs mer och anmäl dig här!

Rostad aubergine

Rostad aubergine

Recept

2 personer

Ingredienser

Gör så här:

VegetariskaLådan Vecka 0812 - dag 3 Skär auberginen i små kuber, på en 1x1 cm. Strö dem med salt och låt dem ligga i blöt i ett durkslag i 10 minuter. Skaka saltet av auberginen och stek gyllene och spröda, med bra värme i olivolja. Låt rinna av på absorberande papper. Toppa bönsalladen med knaperstekt aubergine och servera med asiatiska korv (samma förfarande som dag 1), kryddig kål och harrisa-tomat chutney.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-