0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. st á Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt
×

OBS! Vi håller på att uppdatera hemsidan, därför kan du under tiden uppleva fel på hemsidan. Vi jobbar hårt för att få rätt på allt, men om du upptäcker något fel, är vi väldigt tacksamma om du informerar oss om det här.

Rostade rotfrukter

Rostade rotfrukter

Recept

4 personer

Ingredienser

  • Färskpressad citronsaft
  • 2-3 timjankvistar
  • purjolök
  • 3 msk olivolja
  • 1 kg blandade rotfrukter: ex rotselleri, kålrot, palsternacka, persiljerot, morötter, rödbetor, jordärtss
  • blekselleri

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Skala rotfrukterna. Skär de långa rotfrukterna (morot, palsternacka etc.) i skivor på snedden och de runda (rotselleri, rödbetor etc.) i grova bitar. Lägg dem i en panna i het olja, krydda med salt och peppar och låt dem steka några minuter. Häll över dem i en ugnsfast form med timjankvistarna. Rosta dem mitt i ugnen ca 30 minuter tills de är guldgula och mjuka. De sista 15 minuterna kan man ev. tillsätta blancherade purjolöksbitar eller bitar av blancherad blekselleri. Pressa över citronsaft och servera.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här