Saftig purjolökspaj med feta
Recept
2 eller 4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg pajskalet i en form, pricka med en gaffel och baka av ca 10 minuter i ugnen.
Skölj purjolök ordentligt och skär i ½ cm skivor.
Skala vitlök och hacka fint. Skär tomaterna i skivor.
Sautera purjolök och vitlök i lite olja och tillsätt ev curry. Stek ett par minuter och smaksätt med salt och peppar.
Vispa ägg med mjölk, salt och peppar.
Vänd purjolök med äggen och häll i pajformen. Fördela ut tomatskivor och baka i ugnen ca 20 minuter
Servera med varm böndipp och grönsaker.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
