Savojkål med äpplen och pepparrot
Recept
4 personer
Gör så här:
Avlägsna de yttersta bladen från savojkålen och dela huvudet i två. Skär bort stocken och ta isär bladen från varandra och skär i passande bitar. Koka snabbt upp bladen i lite saltat vatten och kyl därefter av dem i kallt vatten. Lägg dem på ett fat. Blanda samman en dressing av de övriga ingredienserna och använd ordentligt med pepparrot. Du kan gärna variera dig med nötter, persilja och lime.
