Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Shakshuka med ägg, mangold och tomat

Shakshuka med ägg, mangold och tomat

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 2 förpackningar shakshuka
  • 1½-2 st. chili (i tunna ringar)
  • 4 ägg
  • 1 påse mangold (stjälkarna finstrimlade; bladen grovstrimlade)
  • Alla tomater (i tärningar)

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • svartpeppar
  • olivolja

Gör så här:

Köksinfo: Shakshuka är en rätt med rötter i Mellanöstern. Äggen tillagas sakta i en fyllig tomatsås med grönsaker som blir riktigt mustig och god. Ät gärna lite gott bröd till som du kan doppa i såsen.


1. Häll shakshukan i en tjockbottnad gryta och koka upp långsamt, ca 5 min. Smaka av med salt och pappar och späd ev. med lite vatten om du tycker att såsen verkar för tjock.

2. Skölj och gör i ordning alla grönsaker och chilin enligt ingredienslistan. Lägg chilin i en liten skål till servering.

3. Gör 4 små fördjupningar i shakshukan och knäck ett ägg i varje. Sätt lock på grytan och låt shakshukan sjuda tills äggvitorna har satt sig, ca 10 minuter.

4. Värm under tiden upp en annan gryta, häll i olivolja och stek mangoldstjälkarna på hög värme i 1-2 min. Häll i tomaterna, vänd runt och tillsätt mangoldblad. Låt sjuda ett par minuter och smaka av med salt och svartpeppar.

Servering
Servera shakshukan i djupa tallrikar och toppa med stekt mangold och tomat. Strö över chili efter smak. 

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här