Smörångad romanesco gratinerad med parmesan och mandelvinegrette - recept från Årstiderna

Smörångad romanesco gratinerad med parmesan och mandelvinegrette

Recept

30 minuter 4 personer

Ingredienser

½ dl rostade hackade mandel
100 g riven parmesan
citronskal
1 romanescokål
havssalt
svartpeppar
½ dl kryddörter
citronsaft
2 msk kapris
1 dl olivolja
1 schalottenlök

Gör så här:

Blanda mandlar, örtkryddor, kapris och charlottenlök med rivet citronskal och citronsaft tillsätt med olivolja och ev. valmofrön. Smaka till med salt och peppar. Ånga romanescon lätt i saltat vatten, så att den är mjuk men fortfarande har lite konsistens(al dente). Dela den i fina buketter och lägg den i ett ugnsfast fat. Fördela riven parmesan över kålen och gratinera den i ugnen tills den är gyllene. Servera genast tillsammans med mandelvinegretten och en god sallad

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Ett urval av utbudet

Stora Paprikapåsen

Min. 2 kg | Söt och krispig röd paprika

145 kr Medlemspris 130,50 kr

Mangopåsen

Minst 2 kg | Söta och exotiska mangofrukter

139 kr Medlemspris 125,10 kr

Lökpåsen

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

115 kr Medlemspris 103,50 kr

Exotiska Fruktpåsen

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

149 kr Medlemspris 134,10 kr

Gröna satsumas

500 g | Saftiga, oemotståndliga biodynamiska satsumas från Sicilien

38 kr Medlemspris 34,20 kr

Potatis

1 kg | Riktigt fin potatis, odlad i Danmark

32 kr Medlemspris 28,80 kr

Apelsiner

2 kg | Söta och saftiga apelsiner

89 kr Medlemspris 80,10 kr

Mango

1 st. | Söt, saftig och exotisk mango från Spanien.

38 kr Medlemspris 34,20 kr

Pitabröd - vete

4 st | Stenugnsbakade ‘sammoun’-pitabröd

53 kr Medlemspris 47,70 kr

Bananer

5 st | Söta och goda bananer

31 kr Medlemspris 27,90 kr

Päronpåsen

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa päron

110 kr Medlemspris 99 kr

Mandlar

400 g | Marcona-mandlar, nötter fulla av smak och karaktär

175 kr Medlemspris 157,50 kr

Böndernas Grönsakslåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Min. 3 kg | De allra bästa grönsakerna och smaksättarna som våra bönder kan erbjuda just nu

359 kr Medlemspris 323,10 kr

Lions Mane-svamp

100 g | Finurlig svamp med en mild smak

49 kr Medlemspris 44,10 kr

Cherimoya

1 st, minst 250 g | Tropisk frukt från Spanien, med sött fruktkött

35 kr Medlemspris 31,50 kr

Kong Bars-ost

300 g | Mild hårdost, tillverkad av mjölk från gräsbetande kor från Barsø

70 kr Medlemspris 63 kr

Fänkål

250 g | Spröd och fräsch grönsak med en lakritsaktig smak

28 kr Medlemspris 25,20 kr

Getkefir 4,4 %

420 g | Silkeslen och mild kefir

72 kr Medlemspris 64,80 kr

Gurka

1 st | Gurka, odlad i Danmark

29 kr Medlemspris 26,10 kr

Blomkål

Nyhet Kort säsong

1 st | Blomkål odlad i Danmark – mild och god

42 kr Medlemspris 37,80 kr

Mixlådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 4,5 kg | Säsongens bästa frukter och grönsaker för 2-3 personer

345 kr Medlemspris 310,50 kr

Böndernas Fruktlåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

5-6 sorters frukt, ca 5 kg | Den bästa säsongsfrukten från våra odlare

349 kr Medlemspris 314,10 kr

Rotselleri

1 st, min. 700 g | Dansk rotselleri med massor av smak och sötma till dina rätter.

39 kr Medlemspris 35,10 kr

Äpple - Aroma

4 st | Saftigt sensommaräpple, odlat biodynamiskt

32 kr Medlemspris 28,80 kr

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140042-STK","140031-STK","140028-STK","140039-STK","210944-500 GR","318184-STK","140014-STK","263004-STK","421764-STK","210967-5 STK","140020-STK","511960-STK","110189-STK","318284-STK","268002-STK","422075-STK","375001-STK","422495-STK","366012-STK","335008-STK","105100-STK","110187-STK","317716-STK","210030-4 STK"],"count":569,"facets":null,"product_data":[{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"210944-500 GR","pimId":3537},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"263004-STK","pimId":5150},{"id":"421764-STK","pimId":3175},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"422075-STK","pimId":4366},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"105100-STK","pimId":1925},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"210030-4 STK","pimId":4719}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=ff9211fe0ddd48afae0d092d69a95dbf&products[]=

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-