Koka spagettin ”al dente”. Häll av vattnet och vänd ihop den varma pastan med pesto, citronskal, salt och peppar. Vänd till sist ner en näve rucola och servera! Om du har några skivor parmaskinka kan du strimla dem och vända ner i pastan, lite hyvlad parmesanost passar också till.