Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

ÄNDRADE DEADLINES FÖR ÄNDRINGAR OCH AVBESTÄLLNINGAR 28/6-29/7

Du kan se dina leveranser och deadlines på Dina Sidor.

Spenatpannkakor med kryddig tomatsallad

Spenatpannkakor med kryddig tomatsallad

Recept

1 personer

Ingredienser

  • ¾ dl havregryn (ca 25 g)
  • 2 ägg
  • 1 knippe spenat (grovhackad)
  • 1 ask pärontomater (i tärningar)
  • 1 snackspaprika
  • ca ½ chili (finstrimlad; mängd efter smak)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
  • mjölk

Gör så här:

1. Skölj och gör i ordning grönsaker och chili enligt ingredienslistan.

2. Mixa havregrynen till ett mjöl.

3. Vispa ihop äggen.

4. Mixa spenat och ¼ dl mjölk och blanda det med ägg och havremjöl. Salta och peppra.

5. Värm 1 tsk olja på en stekpanna och stek hälften av pannkakssmeten på medelvärme till pannkakan är gyllene, 3-4 min. per sida. Stjälp upp pannkakan på ett fat.

6. Värm upp 1 tsk olja igen och upprepa med resten av smeten.

7. Blanda tomater, paprika och chili och smaka av med vinäger, salt och peppar.

Servering
Lägg upp pannkakorna på en tallrik och toppa med kryddig tomatsallad.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-