Krispig falafel och färska grönsaker med vitlöksdressing i pitabröd
3 personer
Ingredienser
- 2 hjärtsallat
- 3 tomater
- 1 mini-gurka
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk naturell yoghurt
- 1 rulle falafelfärs med squash
- 1 förpackning pitabröd
Kolla att du har hemma:
- Olja
- Salt
Till att börja med
Ta fram en brödrost för pitabröd eller sätt på ugnen på 200 °C varmluft. Skölj alla grönsaker.
Grönsaker och vitlöksdressing
Strimla sallat och skär tomat och gurka i små tärningar. Lägg allt på ett fat eller i skålar inför servering.
Skala och riv eller pressa vitlöken. Smaksätt yoghurten med vitlök och salt.
Falafel och pitabröd
Forma falafelfärsen till små falaflar. Hetta upp olja i en panna och stek falaflarna tills gyllene och krispiga, 5–6 minuter.
Värm pitabröden i 3-4 minuter på en brödrost eller i 5-6 minuter i ugnen.
Servering
Dela pitabröd och fyll med grönsaker, falafel och ringla över vitlöksdressing. Ät ev. överflödigt grönt som en sallad på sidan.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
