Stekt fullkornsris med örter och miso dipp
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
VegetariskaLådan - vecka 5211
Skölj riset i kallt vatten och koka i 8 dl kokande vatten ca 20-25 minuter. Låt dra 5 minuter under lock med 1 tsk salt.
Blanda miso i lite ca 3 msk kokande vatten och smaksätt med pressad vitlök, citronsaft, sesamolja och ev chili, ingefära och/eller 2 msk soja.
Skala och hacka lök och vitlök fint.
Skölj, låt rinna av och riv grönkålen. Hacka grovt.
Värm upp lite olja i en wok och woka löken utan att bränna. Tillsätt grönkål och tomater. Vänd grönsakerna med ris och stek ett par minuter.
Smaksätt med citronsaft, salt och ev soja. Servera i stora skålar eller djupa tallrikar och servera med misodipp, soppa och sallad.
Smaklig måltid och lycka till!
Sanne Venlov
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
