Thaicurry med pak choy, chili och lime
Ingredienser
- 1 påse basmatiris fullkorn
- 2 röda paprikor
- Hälften av morötterna
- 2 pak choy
- ½-1 röd chili
- 1 knippe koriander
- 1 lime
- 1 burk grädde
- ½-1 påse grön currypasta
- 2 påsar rostade saltade jordnötter
Kolla att du har hemma:
- Olja (t.ex. kokos eller olivolja)
- Salt
Koka upp vatten till riset och skölj ris, frukt och grönsaker.
Lägg riset i en kastrull med rikligt med kokande, lättsaltat vatten och koka i ca 35 minuter. Häll bort överflödigt vatten.
Ta bort stjälk och frön från paprikan och skär paprikan i strimlor. Skiva morötter tunt på diagonalen och grovhacka pak choy. Skär chili i tunna ringar diagonalt. Grovhacka koriander och halvera en lime.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek paprika och morötter på hög värme i 1-2 minuter. Tillsätt pak choy och stek i ytterligare 2-3 minuter.
Tillsätt grädde, lite grön currypasta och 2-3 dl vatten och koka upp. Låt pannan puttra i 3-4 min. (I vissa kassar kan grön currypasta bli utbytt mot tikka currypasta, använd då 1/2-1 påse av den istället)
Smaka av med salt, limejuice och ev. lite mer currypasta innan servering.
Lägg ris i skålar och toppa med krämig curry. Strö över chili-ringar, koriander och jordnötter. Ringla över limejuice och servera.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140015-STK","140038-STK","140031-STK","140042-STK","140020-STK","140039-STK","110187-STK","374001-2 STK","335002-STK","140028-STK","275022-STK","110189-STK","140014-STK","100012-STK","327031-STK","298038-STK","317591-STK","262001-STK","351035-STK","366012-STK","268001-4 STK","353011-STK","317954-KG","261004-500 GR"],"count":565,"facets":null,"product_data":[{"id":"140015-STK","pimId":2005},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"374001-2 STK","pimId":5038},{"id":"335002-STK","pimId":3396},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"275022-STK","pimId":5049},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"100012-STK","pimId":1928},{"id":"327031-STK","pimId":3403},{"id":"298038-STK","pimId":2847},{"id":"317591-STK","pimId":3372},{"id":"262001-STK","pimId":3414},{"id":"351035-STK","pimId":4054},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"268001-4 STK","pimId":3557},{"id":"353011-STK","pimId":4815},{"id":"317954-KG","pimId":3989},{"id":"261004-500 GR","pimId":3825}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=9443c605d5064757ab490776d4d469ca&products[]=
