
Rund squash
Minst 250 g | Rund grön squash från Spanien
Om varan
Ekologisk rund squash från Spanien, 1 st, 250-300 g.
En zucchini som, till skillnad från den traditionellt avlånga versionen, är rund till formen. Smaken är fräsch, mild, söt och lite nötig.
Den vackra runda squashen odlas, liksom våra vattenmeloner och flera av våra citrusfrukter, av Manuel Giménez och hans familj nära naturparken Cabo de Gato i södra Spanien.
Användning
Rund squash kan rostas eller grillas hela och serveras i klyftor. De lite mindre varianterna av squashen kan också gröpas ur och fyllas.
Förvaring
Kan hålla en vecka i kylskåpets grönsakslåda eller i en lufttät behållare.