Om varan

Ekologisk thaibasilika i kruka, från Danmark, 1 st.

Thaibasilika liknar den välkända basilikan i både utseende och smak, men har något spetsigare blad. Den smakar sött och kryddigt med en lätt ton av mild peppar.

Användning

Thaibasilika är härlig som smaksättare i det asiatiska köket. Smaken passar bra tillsammans med kokosmjölk men kan användas i allt från wokrätter till soppor och sallader.

Kryddörten passar fint ihop med soja, citron och vitlök. Den lätt parfymerade smaken gör sig också bra i drinkar där thaibasilika bidrar med kryddighet och syra.

I varma rätter bör du tillsätta den färska basilikan precis före servering eftersom värmen förstör både smak och arom.

Förvaring

Thaibasilika i kruka kan stå i ett soligt fönster. Kom bara ihåg att vattna ofta.