Om varan

Ekologiskt vaniljpulver från Mette Ravn, 10 g.

Vaniljpulvret är gjort av hela, mogna vaniljstänger, så du får den klassiska, kryddiga smaken av vanilj – fyllig med djupa toner av torkad frukt och choklad.

Med en hög vanillinhalt på 3 % är den extra koncentrerad, så du behöver bara hälften av vad receptet anger – men om du vill ha extra vaniljsmak kan du tillsätta mer.

Perfekt till bakverk, kakor, glass och desserter där du vill ha äkta vanilj.

Om producenten

Mette Ravn får vaniljstängerna från Clemens Fehr och Gourmet Gardens i Uganda. Här odlas vaniljen med respekt för naturen – utan kemikalier och med stor omsorg för varje enskild planta. Endast de mognaste bönorna skördas, och en varsam bearbetning säkerställer den djupa, komplexa smaken.

Gourmet Gardens arbetar utifrån hållbarhet och rättvis handel, där både miljön och de lokala bönderna får möjlighet till en mer hållbar framtid.

Förvaring

Förvaras torrt och inte för varmt.