Anettes gremolata
Recept
Ingredienser
-
salt
-
3-6 vitlöksklyftor
-
1-2 citroner
-
olivolja
-
svartpeppar
Gör så här:
1. Börja med att göra en boll utav persiljan. Hacka den sedan så fint du kan. Fös hacket åt sidan och ta dig an vitlöken med samma frenesi. Ta så många du vågar, men se bara till att alla i sällskapet äter av din gremolata. Då luktar ni lika mycket vitlök allihopa!
2. Till sist river du skalet av citronerna, bara det yttersta gula. Det är där de smarriga smakerna sitter. Droppa lite olja över härligheten, smaka av med salt och svartpeppar från kvarnen. Blanda sedan ihop alltihop till en grön och härligt doftande röra. Servera din mat med en rejäl sked gremolata, du kommer att älska det!
Recept av Anette Rosvall
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
