Avokado - små munsbitar
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 avokado
-
8 salladsblad
-
salt
-
Lite olivolja
-
Ev. lite blekselleri
-
peppar
Gör så här:
Skölj salladsbladen och lägg ihop dem två och två, så du får 4 små ”salladsskålar”. Halvera och kärna ur avokadon och gröp ur fruktköttet. Mosa det med olivolja och krydda med salt och peppar. Dra av den yttersta trådiga hinnan på bleksellerin och skär dem i tunna sneda skivor. Halvera chilin och ta bort kärnorna; hacka den fint. Blanda ner chilin i avokadon tillsammans med bleksellerin. Lägg en sked avokadoblandning på varje salladsblad och servera som förrätt eller tillbehör till en varmrätt. Om man vill kan man garnera med en kräftstjärt på toppen.
