Bakade champinjoner med chili
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 dl balsamvinäger
-
500 g champinjoner
-
½ dl olivolja
-
1 i tunna skivor chili
-
havssalt
-
svartpeppar
-
½ dl vatten
-
½ knippe färska örter t.ex. persilja, basilika och gräslök
Gör så här:
Rensa svamparna och lägg dem med botten uppåt i en ugnsfast form. Blanda balsamicovinäger, olivolja och vatten. Smaka av med havssalt och svartpeppar. Häll blandningen över svamparna samt fördela lite chili över var och en av svamparna. Lägg på ett lock över formen eller täck med alluminiumfolie och baka i en förvärmd ugn i ca 25 minuter eller tills dess att de blivit möra och saftiga. Ta ut svamparna ur ugnen och vänd dem med örterna. Denna rätt passar utmärkt med kokt kyckling!
