Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

ÄNDRADE DEADLINES FÖR ÄNDRINGAR OCH AVBESTÄLLNINGAR 28/6-29/7

Du kan se dina leveranser och deadlines på Dina Sidor.

Kryddiga belugalinser med tomat, salladslök och färskost

Kryddiga belugalinser med tomat, salladslök och färskost

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse belugalinser
  • 1 röd paprika (i tärningar)
  • 1 salladslök (i tunna skivor)
  • ½ matgurka (i tärningar)
  • Alla tomater på gren (i tärningar)
  • ½ röd chili (tunt skivad)
  • 1 påse buena vista-kryddmix
  • 1 burk slaw-mix (spetskål/rosa surkål)
  • 1 burk färskost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

Köksinfo: Den här veckan har du fått grön citron i din matkasse. Citronen är mogen. När temperaturen på sydligare breddgrader nästan inte ändras mellan dag och natt så kan den gula färgen inte bildas.

1. Koka upp vatten till belugalinser, t.ex. i en vattenkokare.

2. Skölj linserna i kallt vatten och häll dem i en gryta med kokande, osaltat vatten. Koka i 15-20 min. Låt dra i 5 min. och smaka av med salt.

3. Skölj och gör i ordning grönsaker, chili och citron enligt ingredienslistan. 

4. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och fräs paprika och salladslök i 3-5 min. Salta, peppra och häll över i en serveringsskål. 

5. Salta gurktärningarna lite och vänd sedan med tomater, chili, citronsaft och några droppar olivolja.

6. Häll av linserna och blanda dem med buena vista-krydda och lite olivolja. 

Servering
Lägg upp linserna i skålar eller djupa tallrikar och toppa med slaw-mix, gurk- och tomatsallad samt stekt paprika och salladslök. Avsluta med färskost och nymald svartpeppar. 

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-