Biffwok med nudlar, purple sprout broccoli och morotssallad
Recept
2 / 4 personer
Ingredienser
Gör så här:
KvickLådan I och KvickLådan II
Vecka 1512 - dag 3
Nudlar
Koka upp vatten till nudlarna.
Morotssallad
Skala morötter och skär i tunna strimlor med potatisskalare. Blanda en dressing av 2 msk olivolja, 1 msk vinäger, salt, peppar och en nypa socker. Vänd samman vid servering.
Grönsaker
Skölj broccoli, paprika och ramslök och låt rinna av. Skala lök och vitlök och skär i tunna skivor.
Dela broccoli i buketter genom stocken och strimla paprika.
*koka nudlarna i det kokande vattnet i en kastrull ca 5-6 minuter. Häll av i sil.
Wok
Värm upp en wok och tillsätt lite olja och kött. Bryn snabbt och ta upp från woken. Tillsätt lök, paprika och broccoli och stek 4-5 minuter. Smaksätt med citronsaft, finhackad chili och ev soja. Lägg i köttet, lite vatten och koka igenom.
Servering
Vänd i de kokta nudlarna och servera i djupa tallrikar. Ät med morotssallad och gärna lite soja eller chilisås till.
Smaklig måltid
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
