Biffwok med nudlar, purple sprout broccoli och morotssallad

KvickLådan I och KvickLådan II Vecka 1512 - dag 3 Nudlar Koka upp vatten till nudlarna. Morotssallad Skala morötter och skär i tunna strimlor med potatisskalare. Blanda en dressing av 2 msk olivolja, 1 msk vinäger, salt, peppar och en nypa socker. Vänd samman vid servering. Grönsaker Skölj broccoli, paprika och ramslök och låt rinna av. Skala lök och vitlök och skär i tunna skivor. Dela broccoli i buketter genom stocken och strimla paprika. *koka nudlarna i det kokande vattnet i en kastrull ca 5-6 minuter. Häll av i sil. Wok Värm upp en wok och tillsätt lite olja och kött. Bryn snabbt och ta upp från woken. Tillsätt lök, paprika och broccoli och stek 4-5 minuter. Smaksätt med citronsaft, finhackad chili och ev soja. Lägg i köttet, lite vatten och koka igenom. Servering Vänd i de kokta nudlarna och servera i djupa tallrikar. Ät med morotssallad och gärna lite soja eller chilisås till. Smaklig måltid