Glaserad palsternacka
Recept
4 personer
Ingredienser
-
½-1 dl vatten
-
1 msk olivolja
-
100 g morötter
-
citronskal
-
persilja
-
300 g palsternackor
Gör så här:
Skala, skölj och skär rotfrukterna i mindre bitar. Lägg dem i en gryta med vatten och salt och koka dem halvmjuka på låg värme. Ta bort locket och låt vätskan koka in. Tillsätt olja, och låt vätskan ånga bort så vätskan närmast glaserar palsternackorna. Smaksätt med peppar och salt. Runda av smaken med hackad persilja eller citronskal.
