Jordärtsskockssallad
Recept
3 personer
Ingredienser
-
50 g valnötter
-
salladsblad
-
300 g putsade jordärtskocka
-
1 dl valnötsolja
-
1 urkärnat och skalat äpple
-
Av 1 citron citronsaft
Gör så här:
Hyvla jordärtskockorna med osthyvel eller grönsaksskalare i långa tunna strimlor rakt ner i salladsskålen och vänd dem med citronsaft så att de inte mörknar. Riv också äpplet på rivjärnets grova sidan och vänd ner tillsammans med jordärtsskockor och citronsaft. Häll i oljan och krydda med salt och peppar.Lägg upp på rivna salladsblad och strö över hackade valnötter. TIPS Vill du ha en friskare smak kan du röra citronsaft med lite socker och 1 dl grädde i stället för oljan. Äpplet i receptet kan bytas ut mot granatäppelkärnor
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
