Morotskaka
Recept
Ingredienser
-
2 tsk bakpulver
-
4 dl vetemjöl
-
3 dl grovt rivna morötter
-
1 dl hackad mandel
-
1 tsk kanel
-
4 ägg
-
2 msk honung
-
1 dl olja
-
1,5 socker
-
1 tsk bikarbonat
-
150 g philadelphiaost
Gör så här:
Vispa samman ägg, socker och olja. Blanda därefter morötterna. Rör samman alla torrvarorna i en bunke och rör ner dem i smeten. Smörj en långpanna och häll smeten i den. Grädda i mitten av ugen på 175 grader i cirka 20 minuter. Glasyren görs genom att röra samman färskost och honung. Bred glasyren över kakan när den svalnat.
