Nordisk minestrone soppa - recept från Årstiderna

×

Du hinner fortfarande beställa till midsommar! Deadline: 16:e juni.

Nordisk minestrone soppa

Recept

30 minuter 4 personer

Ingredienser

grönkål
50 g pasta penne
2 purjolök
vitkål
3-4 vitlöksklyftor
färska kryddörter efter behag: t.ex. rosmarin, mejram el. bredbladigt persilja
1,5 l buljong
450 g rotfrukter: palsternacka, persiljerot och morot

Gör så här:

Skär löken i grova tärningar och hacka de färska kryddorna. Fräs rotfruktern och löken i lite olja och häll därefter på buljongen och kornet/riset samt örterna. Låt koka tillsammans tills kornet/riset är klart. Om du använder pasta så tillsätts den 8-10 minuter innan servering. Smaka av med finstrimlad grönkål eller vitkål. Soppan kan varieras genom att tillsätta tomat eller bacon

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

1 kg | Nyskördad ekologisk färskpotatis

Medlemspris 46,80 kr

500 g | Söta, solmogna körsbär

Medlemspris 89,10 kr

500 g | Mörka smakfulla bifftomater

Medlemspris 48,60 kr

1 st. minst 800 g | Unik fransk melonsort full av sötma

Medlemspris 67,50 kr

500 g | Söta och lätt syrliga aprikoser

Medlemspris 62,10 kr

250 g | En lila variant av sparris från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

650 g | Nyuppgrävd färskpotatis från Danmark

Medlemspris 40,50 kr

Kort säsong Nyhet

Minst 4 kg | Fantastiska tomater från södra Frankrike - kort säsong!

Medlemspris 337,50 kr

2 st. | Krispig och saftig paprika med lite sötma

Medlemspris 33,30 kr

500 g | Saftiga och söta druvor från Italien

Medlemspris 62,10 kr

500 g | Saftiga och mogna persikor från Italien

Medlemspris 53,10 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 32,40 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

4 st. | Söta och saftiga päron

Medlemspris 48,60 kr

1 st. | Krispig, saftig och luftig huvudsallat

Medlemspris 34,20 kr

1 st. | Grön och somrig, utmärkt till både salta och söta rätter

Medlemspris 22,50 kr

500 g | En smak av sommar till allt från frukost till desserter

Medlemspris 152,10 kr

500 g | En söt rot, som faktiskt inte är en potatis

Medlemspris 44,10 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

200 g | Fantastiska gröna gourmetpaprikor från Portugal

Medlemspris 40,50 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

Medlemspris 288 kr

420 g | Silkeslen och mild kefir

Medlemspris 64,80 kr

200 g | Fräsch smaksättare till grönsaksrätter och juicer

Medlemspris 31,50 kr

2 st. | Kökets vita guld, en ovärderlig smaksättare

Medlemspris 18 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-