Purjolök - blancherad - recept från Årstiderna

×

Du hinner fortfarande beställa till midsommar! Deadline: 16:e juni.

Purjolök - blancherad

Recept

15 minuter 4 personer

Ingredienser

svartpeppar
1 msk smör
½ tsk riven muskotnöt
havssalt
600 g purjolök

Gör så här:

En klassiker från det franska köket. 2 + 2 ger 5, när smör och purjolök sjuder tillsammans! Rengör purjolöken och skär bort toppen. Klyv purjolöken och skölj den noga. Skär purjolöken i 1 cm tjocka skivor. Smält smör i en stekpanna på medelstark värme, och lägg i purjolöken. Rör om väl i pannan. Lägg på lock och låt det fräsa i ca 6 minuter på svag värme. Ta av locket, öka värmen, och rör om medan det sista vattnet från purjolöken ångar av. Tillsätt nymalen svartpeppar och smaka av med havssalt och riven muskotnöt. Kan serveras till alla typer av kött; men är allra bäst till fisk!

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

1 kg | Nyskördad ekologisk färskpotatis

Medlemspris 46,80 kr

500 g | Mörka smakfulla bifftomater

Medlemspris 48,60 kr

650 g | Nyuppgrävd färskpotatis från Danmark

Medlemspris 40,50 kr

500 g | Söta, solmogna körsbär

Medlemspris 89,10 kr

500 g | Söta och lätt syrliga aprikoser

Medlemspris 62,10 kr

1 st. minst 800 g | Unik fransk melonsort full av sötma

Medlemspris 67,50 kr

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

Medlemspris 144 kr

1 st. minst 350 g | Liten spetskål, odlad i Danmark

Medlemspris 31,50 kr

350 g | Delikata söta jordgubbar odlade i Danmark

Medlemspris 80,10 kr

Kort säsong Nyhet

Minst 4 kg | Fantastiska tomater från södra Frankrike - kort säsong!

Medlemspris 337,50 kr

2 st. | Krispig och saftig paprika med lite sötma

Medlemspris 33,30 kr

1 st. minst 100 g | Liten, saftig och spröd sommar-pak choy

Medlemspris 28,80 kr

4 st. | Söta och saftiga päron

Medlemspris 48,60 kr

500 g | Saftiga och mogna persikor från Italien

Medlemspris 53,10 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 32,40 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

500 g | Saftiga och söta druvor från Italien

Medlemspris 62,10 kr

500 g | Vackra solgula tomater från Frankrike

Medlemspris 52,20 kr

Minst 3 st. | Säsongens godaste ekologiska meloner

Medlemspris 178,20 kr

1 st | Färsk gräslök till somriga rätter

Medlemspris 30,60 kr

1 st. min. 180 g | Spröd och fräsch med en lakritsaktig smak

Medlemspris 26,10 kr

2 st, 200 g | Svampburgare från PerfectSeason

Medlemspris 60,30 kr

20 g | Dansk färsk dill att strö över en mängd olika rätter

Medlemspris 23,40 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-