Skala morötterna och skär dem i tunna skivor på snedden. · Fräs dem i lite olja på medelstark värme. Krydda med salt och peppar. · Låt steka i ca 3 minuter och tillsätt sedan limeskal och -saft. Låt småkoka i ytterligare 1 minut och servera genast. · Morötterna passar bra till grillad fisk.