Sej i savoykål med äpplen och potatis
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Kålen skall få ett snabbt uppkok i saltvatten och sedan svalna. Hacka fisken grovt och blanda med crème fraiche, kryddmix, salt och peppar. Fördela fiskblandningen på kålbladen och gör små paket. Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Smaksätt med salt, peppar och olja och baka i ugnen på 200 grader. Skär äpplen i klyftor, avlägsna alla kärnor. Skär löken i tunna skivor. Blanda lök och äpplen med potatisen då den bakats i ca 30 minuter. Efter ytterligare 10 minuter läggs kålpaketen ovanpå potatisblandningen och fortsätt baka i ugnen i ca 10-15 minuter. Servera direkt!
