Snabbstekt blomkål med morötter och dragon
Recept
4 personer
Ingredienser
-
olja
-
½ blomkål plockad i buketter blomkål
-
1 skalat och skurna i tunna båtar rödlök
-
honung
-
½ dl soja
-
Saft apelsin
-
1 krossad vitlöksklyftor
-
4 morötter skalade och skurna i stavar morötter
Gör så här:
Rosta blomkålen och morötterna på hög värme i en wok eller i en panna, låt dem få lite färg och bli lätt karameliserade. Tillsätt sedan lök och vitlök och låt det sautera ihop 2-3 minuter. Gör en marinad av soja, apelsin och honung. Smaka till med plockade dragon. Blanda ihop blomkålen och morötterna med marinaden och låt det marinera 10-20 minuter för servering.
