Stekt kyckling med grönsaker och ris
Recept
2 / 4 personer
Ingredienser
-
2 dl / 3 dl vatten
-
200 g / 400 g parboiled ris
-
1 / 2 kycklingbröst
-
½ bunt rädisor
-
500 g morötter
-
½ blomkål
-
2-3 vitlöksklyfta
-
Lite citronsaft
-
salt och peppar
-
Ev 2-3 msk / 3-5 msk soja
-
200 g / 300 g persiljerötter
-
olivolja
Gör så här:
KvickLådan I och KvickLådan II
Vecka 1112 - dag 3
Ris
Skölj riset i kallt vatten och koka i 8 dl kokande vatten ca 15 minuter. Låt dra 5 minuter under lock.
Grönsaker
Skölj alla grönsaker. Skiva rotfrukterna, hacka lök och vitlök, dela blomkålen i buketter och stocken skäs i skivor samt klyfta rädisorna.
Kyckling
Tärna köttet och stek snabb i lite olja i en het panna. Stek ett par minuter utan att röra för mycket och ta upp köttet.
Tillsätt ny olja och rotfrukter och stek någon minut. Tillsätt blomkål och vitlök och stek ytterligare någon minut. Häll på vatten, sojasås och lägg i kycklingen.
Vänd i rädisor och smaka av med citronsaft.
Servering
Servera kycklingen med kokt ris och extra soja.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
