Syltad chili
Recept
Ingredienser
-
2 dl olja
-
½ dl salt
-
10 chili
-
5 pepparkorn
-
3 dl ättika
Gör så här:
Alla ingredienser utom chilin blandas i en gryta och kokas upp. Skålla under tiden en glasburk med tättslutande lock (gärna en med snäpplock) och häll sedan ut kokvattnet. Lägg chilifrukterna i glasburken och häll på ättikslagen. Förslut sedan och låt burken stå i minst 3 dagar. Vill du förlänga hållbarheten på din syltade chili kan du tillsätta konjak eller liknande i syltlagen.
