Ugnsbakad lubb med tomater och palsternacka
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 dl grönsaksbuljong
-
citronsaft
-
havssalt
-
600 g lubbfilé
-
3 tomater
-
svartpeppar
Gör så här:
Skär filéerna i långa strimlor och sno ihop dem till en kringla. Pensla med lite olja. Skala palsternackorna och skär dem i klyftor. Ånga dem i lite vatten med salt i ca 2 minuter. Tärna tomaterna. Lägg palsternackorna och tomaterna i en ugnsfast form. Lägg fisken ovanpå. Häll över den kokande buljongen, krydda med salt och peppar och ugnsbaka alltsammans i ca 12 minuter. Servera med en grönsallad och gott bröd.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
