Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Vitlöksfräst purjolök

Vitlöksfräst purjolök

Recept

4 personer

Ingredienser

Gör så här:

Rengör purjolöken och skär av den gröna toppen och rotändan. Dra av det yttersta skalet och skölj löken väl. Dela varje purjolök i 2-3 bitar så att du har avlånga hela bitar. Ånga bitarna i lite vatten ca 10 minuter tills de är nätt och jämnt kokade, ”al dente”. Häll av vattnet. Lägg i en klick smör och den hackade vitlöken och låt purjolökarna fräsa i vitlökssmöret 5 minuter. Riv citronskalet och blanda i det tillsammans med ruccolan och stek några minuter under ständig omrörning. Krydda generöst med peppar och salta – blanda med purjolöken och servera med det samma.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-