Om varan

Ekologisk grönsaksfond från Reduced, 200 ml.

Grönsaksfond gjord på säsongens bästa grönsaker, med en spännande smak av dansk vingtång, torkad svamp och kryddörter.

Ett veganskt alternativ med en riktig djup umamismak.

Fonden innehåller varken koncentrater, konstgjorda aromer eller smakämnen. Den kan användas som den är, som en bas i allt från grytor till soppor och såser.

Om leverantören

Reduce grundades av två danska kockar som ville minska livsmedelsindustrins matsvinn genom att producera fonder av riktigt bra kvalitet.

Reduced producerar fonder av överskottsvaror från den danska livsmedelsindustrin. Sedan kokas varje fond länge i upp till 10 timmar, för att sedan filtreras i 5 timmar - innan fonden är redo att packas i glasförpackningar. Resultatet är rena, klara fonder av hög kvalitet så nära en hemkokt fond som man kan komma, som dessutom är gjord på matsvinn.

Förvaring

Förvara fonden i kylskåp.