Sök
Meny
Fav
Favoriter

Buddhas hand

1 st

Citrusfrukten Buddhas hand i en grön utgåva, odlad i Málaga 

55 kr
Medlemspris 49,50 kr
Beskrivning

Beskrivning

Buddhas hand

Om varan

Ekologisk grön Buddhas hand-citrusfrukt från Spanien, 1 st (minst 300 g).

Buddhas hand, Hand of Buddha eller fingercitron som den även kallas, är en citrusfrukt med ett väldigt karaktäristiskt utseende som liknar en hand - därav namnet. Skalet kan skifta från grönt till gult, och det gröna är lite mer aromatiskt än det gula. Den häftiga citrusfrukten kommer ursprungligen från Asien, men vi får vår fingercitron från Juan och Enrique Vallejos citrusodling i Málaga där den odlas vid sidan om bland annat limequats och citruskaviar.

Användning

Buddhas hand har, till skillnad från många andra citrusfrukter, nästan ingen saft. Däremot är skalet och fruktköttet otroligt aromatiskt och fantastiskt till matlagning. Tärna frukten fint och använd i en grönsaksgryta eller ugnsbaka den ihop med en god bit fisk.

I Spanien är det vanligt att skiva citrusfrukten i tunna skivor och sylta den lätt, för att få fram de häftiga smakerna ännu mer!

Förvaring

Förvara Buddhas hand i rumstemperatur. Undvik dock direkt solljus.

Innehåll

Innehåll

Hämtar...
Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-