Om varan

Ekologiska opal-plommon från Danmark, min. 500 g.

Fina danska blåröda opal-plommon med en söt, aromatisk och lätt syrlig smak.

Användning

Plommon kan syltas, bakas eller kokas till kompott eller chutney. De kan också användas som syra och sötma i det salta köket. T.ex. smakar plommon väldigt gott ihop med både stekt grönkål och squash. 

Prova att grilla plommon, att baka dem eller karamellisera dem lite i honung i stekpannan. Servera de varma plommonen med hemmagjord vaniljgrädde, creme fraiche eller glass, för en snabb och oemotståndlig sommardessert.

Förvaring

Plommon kan med fördel förvaras i rumstemperatur, men smakar bäst helt färska. Mycket mogna plommon förvaras bäst i kylskåp.