Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Jens Mohr

Jens Mohr

Jens brinner för ekologisk och nyttig mat med fokus på grönsaker.

Efter universitetet påbörjade Jens Mohr sin kock-karriär på Noma i Köpenhamn. Där fick han nyvunnen respekt för vikten av fina, nordiska råvaror. Efter Noma bar det av till Geranium, en annan välkänd köpenhamnsk restaurang, och där han fick inblick i biodynamiskt jordbruk.

Han gav sig sedan ut i världen och har arbetat på flera topprestauranger i olika länder. Nu har han återvänt till Köpenhamn och har arbetat i flera år som sous-chef på den ekologiska restaurangen Amass. På Amass kom Jens ännu närmare grönsakerna och odlingen eftersom restaurangen har sin egen köksträdgård.

Nu kan vi med glädje hälsa Jens välkommen till Årstidernas avdelning för produktutveckling, där han bland annat utvecklar recept till våra matkassar.

Favoritgrönsak
Potatis alla dagar i veckan hela året om. Det är grönsakernas motsvarighet till renässansmänniskan. På våren delar nog potatisen förstaplatsen med färsk vitlök!

Bästa matlagningstipset
Håll ordning i köket. Om du gjort i ordning alla grönsaker och lagt dem i varsin skål är det så mycket lättare att fokusera på själva tillagningen.

Bästa köksredskapet
Ett bra rivjärn och nyslipade knivar.

Bästa kulinariska destinationen
Hanoi och New York.

Idélådan
-