Iben har en särskild passion för god vardagsmat och för gemenskapen som uppstår kring måltiden. Hon har många års erfarenhet av matkommunikation och testar alltid nya recept en extra gång på sin egen familj.
Bästa grönsak
Lök – eftersom den är så mångsidig och bygger grunden i de flesta rätter.
Bästa kökstips
Plocka undan efter hand, så slipper du ta allt på slutet.
Bästa köksredskap
Min helt klassiska citruspress i glas. Den är som kökets egen lilla pansarvagn och gör precis det den ska.
Bästa kulinariska destination
Vietnam.
