Ananassallad
Recept
4 personer
Ingredienser
-
vaniljglass
-
Ev. 1 msk mörk rom
-
1 dl vatten
-
1 vaniljstång
-
1 hela nejlikor
-
1 ananas
-
3 svartpepparkorn
-
100 g mörkt rörsocker
Gör så här:
Skala ananasen, ta bort stocken och skär frukten i långa klyftor. Koka upp vattnet med kryddorna och tillsätt det mörka rörsockret. Häll lagen över ananasklyftorna och låt det dra i ca ½ timme. Skala under tiden grapefrukten och skär den i filéer. Blanda sedan ananasen med grapefrukt och finstrimlade myntablad. Servera med vaniljglass som du gärna kan röra ut med lite mörk rom.
