Sätt ugnen på 160 grader. Blanda olivolja, havssalt, nymald svartpeppar och timjan eller dragon. Blanda i cherrytomaterna och baka dem i en ugnsfast form i den förvärmda ugnen i 10 minuter. Ta ut dem och låt dem svalka av i 5 minuter varefter de serveras på rostat bröd eller tex. som tillbehör till saftigt lamm.