Betor med pepparrot
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 gula rödbetor
-
1 msk olivolja
-
svartpeppar
-
2 rödbetor
-
2 msk vinäger
-
1 msk honung
-
havssalt
Gör så här:
Vänd betorna i olivolja, havssalt och färskmalen svartpeppar. Baka dem möra i ugnen i 60 minuter på 200 grader. Skala betorna och skär dem i skivor. Vispa vinäger med honung och en aning olivolja, blanda samman med ljumma rödbetor smaka av med vinäger, havssalt och svartpeppar. Servera med riven pepparrot.
