Broccolisallad med äpple – en lunchrätt
2 personer
Ingredienser
-
1 msk vitvinsvinäger
-
1 broccoli
-
1 tsk honung
-
2 äpple
-
4 halverade körsbärstomater
-
1 tsk olivolja
-
½ dl äppelmust
Gör så här:
Koka upp en kastrull lättsaltat vatten och blanchera (koka lätt) broccolibuketterna 3 minuter. Häll genast över dem i durkslag och spola under rinnande kallt vatten och låt dem rinna av. Vispa ihop en dressing av äppelmust, honung, vitvinsvinäger och olja. Blanda äppelklyftorna med dressingen och vänd ihop med broccolibuketter och halverade tomater. Tillsätt sesam frön och smaka till med soja och pressa eventuellt över lite citronsaft. Servera med bröd.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
