Bulgur med bönor och tahinidressing - recept från Årstiderna

×

Du hinner fortfarande beställa till midsommar! Deadline: 16:e juni.

Bulgur med bönor och tahinidressing

Recept

20 minuter 4 personer

Ingredienser

1-2 msk soja
1 msk tahini (sesampasta)
2 msk vatten
70 g bulgur
2 msk solrosolja
1 vitlöksklyftor
1 bunt gröna bönor
2 msk citronsaft
2 morötter
1 schalottenlök

Gör så här:

Vispa ihop tahini, olja, vatten, soja, citronsaft och pressad vitlök till en dressing. Koka upp 2 ½ dl vatten och häll över bulgurn och låt den stå och vila i 15 minuter tills den sugit upp allt vatten. Dela bönorna på längden och skär morötterna i tärningar. Ånga grönsakerna i lite saltat vatten tills de är mjuka(det tar ca 2 minuter). Häll därefter av vattnet. Blanda bulgur, bönor, morötter, finhackad schalottenlök och eventuellt färsk hackad dragon med tahinidressingen och låt allt vila i ca 15 -30 minuter före servering.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

1 kg | Nyskördad ekologisk färskpotatis

Medlemspris 46,80 kr

500 g | Söta, solmogna körsbär

Medlemspris 89,10 kr

500 g | Mörka smakfulla bifftomater

Medlemspris 48,60 kr

1 st. minst 800 g | Unik fransk melonsort full av sötma

Medlemspris 67,50 kr

500 g | Söta och lätt syrliga aprikoser

Medlemspris 62,10 kr

250 g | En lila variant av sparris från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

650 g | Nyuppgrävd färskpotatis från Danmark

Medlemspris 40,50 kr

Kort säsong Nyhet

Minst 4 kg | Fantastiska tomater från södra Frankrike - kort säsong!

Medlemspris 337,50 kr

2 st. | Krispig och saftig paprika med lite sötma

Medlemspris 33,30 kr

500 g | Saftiga och söta druvor från Italien

Medlemspris 62,10 kr

500 g | Saftiga och mogna persikor från Italien

Medlemspris 53,10 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 32,40 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

4 st. | Söta och saftiga päron

Medlemspris 48,60 kr

1 st. | Krispig, saftig och luftig huvudsallat

Medlemspris 34,20 kr

1 st. | Grön och somrig, utmärkt till både salta och söta rätter

Medlemspris 22,50 kr

500 g | En smak av sommar till allt från frukost till desserter

Medlemspris 152,10 kr

500 g | En söt rot, som faktiskt inte är en potatis

Medlemspris 44,10 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

200 g | Fantastiska gröna gourmetpaprikor från Portugal

Medlemspris 40,50 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

Medlemspris 288 kr

420 g | Silkeslen och mild kefir

Medlemspris 64,80 kr

200 g | Fräsch smaksättare till grönsaksrätter och juicer

Medlemspris 31,50 kr

2 st. | Kökets vita guld, en ovärderlig smaksättare

Medlemspris 18 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-