Chorizo med sötpotatis
Recept
2 personer
Ingredienser
-
Snack morötter
-
2 chorizo-korv
-
1 påse sötpotatis
-
1-2 msk olivolja
-
Lite äppelcidervinäger
-
1 ask körsbärstomater
-
2 finhackade vitlöksklyftor
-
1 rödlök
-
salt
Gör så här:
3 middagar 2 personer Vecka 41 Dag 2 Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och skär i klyftor. Vänd i olja, vitlök och salt. Lägg på plåt med bakplåtspapper och baka i 20 minuter eller till mjuka och gyllene. Stek under tiden chorizo i lite olja i medelvarm panna till genomstekta. Dela tomaterna i halvor och skär löken i tunna båtar. Häll på olja, ättika och salt och vänd runt. Servera stekt chorizo med sötpotatis, tomatsallad och snackmorötter eller mumsa i dig snackisarna medan du lagar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
